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GB/T21495-2008动植物油脂具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定本标准规定了酶文档下载

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纤维素是自然界中含量最丰富的碳水化合物，是一类可再生的资源和能源。但是纤维素很难被分解利用，如何将纤文档下载

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低聚异麦芽糖又称分歧低聚糖，是功能性低聚糖中产量最大应用最广泛的一种以淀粉为原料采用全酶法工艺生产的文档下载

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酶解法提取黑木耳中胶原蛋白的工艺优化为了提高提取黑木耳中胶原蛋白得率，研究黑木耳中胶原蛋白提取工艺路文档下载

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食品添加剂的分类方法有多种：（1）按来源分：有天然食品添加剂和人工化学合成品两大类。天然食品添加剂又 ...

传统生产糖稀所用的大麦法，不仅费工费时又费料，而且产量、质量都不高；用淀粉酶生产的糖稀甜度和粘稠度也 ...

生产工艺有酸法、酶法、酸酶法三种，不同的工艺，其甜度、胶粘性、增稠性、保潮性、吸湿性、渗透压力、颜色 ...

大豆蛋白水溶液或悬浮液用酶法处理，使其脂肪含量占4～9份，处理的蛋白8～18份，乳糖0～14份，蔗糖 ...

蔬菜中有机磷农药残留的两种酶抑制快速检测方法的比较研究.pdf本实验比较了快速测定蔬菜中有机磷农残的文档下载

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