“一鲜特”酵母提取物是利用现代生物技术从酵母中提取出来的一种天然的营养功能性的调味料，不仅具有增鲜、 ...
过去酵母提取物和植物蛋白分解物都是作为天然调味料用于汤类菜肴的调味，也用作各种食品加工的提味料。但是 ...
依据《饲料和饲料添加剂管理条例》，我部组织全国饲料评审委员会对部分饲料企业和行业协会提出的《饲料原
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一、配方素海参粉（海藻提取物）:8%;水：86.3%;大豆分离蛋白：3%;变性淀粉：1.5%;白糖： ...
中华人民共和国国家标准食物中烟酸的测定方法GB12395-90Methodfordeterminat ...
引发抑郁的4种原因 抑郁症就像高血压、心脏病一样，有着 ...
豉油，即酱油，是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲 ...
到底该如何运用鲜味剂来调味呢?我们先了解一下鲜味剂。一、在调味中使用鲜味剂要达到什么样的效果?调味中 ...
天然调味品是指以动植物或酵母等天然物为原料，通过物理提取，酶或酸分解，将香和味等等调味成分取出而制成 ...
[实验目的]通过本实验，掌握大肠杆菌感受态细胞的制备及转化的方法和技术[实验原理]细菌处于容易吸收外 ...
