1、选好腌渍原料腌制感菜原料，必须符合两条基本标准：一是新鲜，不杂菌感染，符合卫生要求;二是品种必须 ...
一说到亚硝酸盐，大家总要皱着眉摇着头说，哦，它是个“badboy”。因为不知 ...
酱腌菜腌制过程中亚硝酸盐含量动态变化及消除措施的研究（请下载附件）
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水解植物蛋白液是植物性蛋白质在酸催化作用下，水解后的产物。其构成成分主要是氨基酸，故又称氨基酸液。主 ...
“十二五”开局之年的2011年11月15日，陕西关中的渭南市并不平静。当日，一个新型机构——“渭南市 ...
别名:圆豆蔻、白豆蔻、紫蔻、十开蔻、原豆蔻、扣米禁忌人群:阴虚内热、胃火偏盛、口干口渴、大便燥结者、 ...
维生素C能够促进身体的发育，骨骼的成长。那么，补充维生素C能够预防哪些疾病呢?下面就让小编带你来看看 ...
从去年的互联网思维，到今年的“互联网+”，互联网在电子商务、实体经济和虚拟经济的各个领域正发挥着越来 ...
中国网7月30日讯（记者袁嫦静）在食品安全社会共治的格局下，为帮助调味品企业更好地理解和贯彻国家有关 ...
腌制工具的选择腌制咸菜要注意使用合适的工具，特别是容器的选择尤为重要，它关系到腌菜的质量。1.选择腌 ...
