酸泡菜主要是利用乳酸发酵产生乳酸,辅以低盐来保存蔬菜并增进其风味的腌菜,它在我国的许多地区是非常广泛 ...
泡菜和酸菜主要是利用乳酸发酵产生乳酸，辅以低盐来保存蔬菜并增进其风味的腌菜，它们是我国民间非常广泛、 ...
目录一、粮食加工品1.小麦粉生产许可证实施细则2.大米生产许可证实施细则3.挂面生产许可证实施细则4
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QS是食品质量安全QualitySafety的英文缩写，即食品质量安全市场准入制度。该制度包括：第一 ...
为充分利用调味品行业科技资源，推动技术成果转化和科技人才交流，实现调味品产业创新发展与转型升级，中国 ...
部分强制部分推荐，对于列入控制目录的食品，必须执行；对于未列入目录的食品则不要求强制执行。 根据 ...
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪 ...
HACCP是英文“HazardAnalysicCriticalControlPoint”（即危害分析 ...
对于产品的市场准入，一般的理解是，允许市场的主体(产品的生产者与销售者)和客体(产品)进入市场的程度 ...
米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上 ...
