酱牛肉的做法一：1、选料：选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。2、清洗：先将 ...
4.清真酱牛肉 清实酱牛肉色泽酱红，油润光明。切片后坚持完全不散，切面呈豆沙色，肌肉中的多量牛 ...
8.北京酱牛肉 食料：牛腱子500克精盐2克酱油100克红糖15克甜面酱50克料酒10克大葱5 ...
1.正宗酱牛肉 酱牛肉原料的挑选很有讲求，应当只用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才干到 ...
酱牛肉的制作方法十二地道的酱牛肉制作过程比较漫长，需要5-6天，从腌制，浸泡到晾干，家庭制作基本上不 ...
酱牛肉的做法五材料：前腿牛键子1000g、丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草(各少许) ...
酱牛肉的做法九以花键子肉为例。一刺。牛肉切成大块后，先用尖锥以乱箭穿心之势刺它个千疮百孔透心凉，为酱 ...
用料主料：牛腱子1250克调料：食盐50克冰糖60克葱1根姜5克八角5个花椒40粒桂皮1小块干辣椒3 ...
简介：酱牛肉、牛肉干都是下酒佐餐的佳肴。牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低，味道鲜美，享有“肉中骄子”的美 ...
食物类别：食物名称：酱牛肉，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：246B1硫胺素(毫克)：. ...
