原料：西瓜子10Kg、花椒、大料、桂皮、茴香等调料各20g（装好袋，可连续用4-5次）1、先将瓜子放 ...
146种实验室常用培养基配方（请下载附件）
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焙烤食品制作常用配方介绍了：蛋糕配方、面包、馅料配方、月饼配方、中西点配方
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在国外有“家具店沃尔玛”之称的宜家，在中国却成了现代、高端家居的代名词，市民前往宜家主要是参观而非消 ...
与其他乳制品相比，酸奶是很理想的低能量食品。目前美国市场上的大部分酸奶都是低脂产品，部分是无脂的，而 ...
简介糖类和糖醇类均为碳水化合物，是食品中的天然成分，具有重要的营养价值。为了增加香味或模仿新鲜食品， ...
一、实训目的：1、掌握果汁饮料的配制及制作方法；2、掌握果汁饮料的澄清方法及原理。二、实训要求：要求 ...
如何科学设计饮料配方
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婴儿奶粉的新配方
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油炸食品配方及制作
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