国家标准检验方法分别使用酸碱滴定和氧化还原滴定法。这两种方法需要对滴定液标定和在实验室中进行。食用油 ...
BenzoylPeroxide编码GB13.001；INS928性状无色至白色结晶或结晶性粉末，无臭 ...
食品和生物体内的脂类化合物都在不断地进行氧化反应，而且都是通过自由基历程进行。在食品中的脂类极易氧化
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GB/T17828-1999工业用丁二烯中过氧化物含量的测定滴定法
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食品抗氧化剂的作用机理食品抗氧化剂的作用比较复杂。抗坏血酸、异抗坏血酸及其钠盐因其本身易被氧化，因而 ...
食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。氧化不仅会使食品中的
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我们常常在讲抗氧化，许多保养品里面都标榜着抗氧化。而氧化其实就是人体细胞在进行新陈代谢的时候，细胞会 ...
聚苯胺纳米纤维固定化辣根过氧化物酶的合成及性能研究（请下载附件）
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中华人民共和国国家标准植物油脂检验油脂酸败试验及过氧化值测定法GB5538-85Inspection ...
饼干类食品：饼干类食品种类繁多，口感酥脆香甜。但是，小小的饼干蕴藏了高热量，给人们带来方便的同时 ...
