肉与肉制品是人们日常生活中必不可少的食品。我国目前的生肉消费主要以热鲜肉与冷冻肉为主，肉制品消费中高 ...
GB/T5538-2005动植物油脂过氧化值测定代替GB/T5538-1995油脂过氧化值测定（已作
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GB/T5538-1995油脂过氧化值测定已被GB/T5538-2005动植物油脂过氧化值测定代替，
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1、添加的脂肪：最好是经过包被处理的脂肪；据Jenkins等(1984)报道，添加未经包被处理的脂肪 ...
在我国，汤圆是历史悠久的特色食品。目前我国市场上的速冻汤圆都是以糯米为原料加工而成的，由于糯米汤圆存 ...
什么是地沟油地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的通称。地沟油的种类通俗地讲， ...
国家标准检验方法分别使用酸碱滴定和氧化还原滴定法。这两种方法需要对滴定液标定和在实验室中进行。食用油 ...
箱内外观一、产品介绍食品理化检测箱是各级疾病预防控制中心或卫生监督机构开展日常监督检查工作时，在工作 ...
箱内外观一、产品介绍??掺杂、使假、伪劣食品快检箱是针对目前市场上假冒伪劣的实际情况设计，箱内配置的 ...
一、载味体之区别：方便面的载味体是面块，而方便粉丝的载味体是粉丝。两者的生产工艺及配方之间区别很大 ...
