（一）泥（沙）藏 埋藏时,先在箱底层铺3厘米左右的泥（沙），然后将辣椒消毒处理，晾干后装入木箱内。一 ...
辣椒自明代末期从南美传入我国南方各地后，洞庭湖地区就成为广阔的辣椒产地。当地人民为了每年四季都能吃到 ...
近日，一条《致癌毒辣椒染色剂毒性堪比苏丹红》的新闻引起了人们的吃辣恐慌。报道中称长沙查处“毒辣椒 ...
采用辣味强烈的朝天椒粉末与食用植物油混合制成。配合比例是，朝天椒粉末100千克、酱油275千克、食盐 ...
1、整枝摘叶：将靠近基部枝头剪掉，以防植株徒长，并及时摘除植株下部的老叶、枯叶和病叶，减少病害传播和 ...
很多地方的人都很喜欢吃辣椒，甚至吃到了无辣不欢的境界，那么在人们吃辣椒时，只要不将口腔辣伤，味觉反而 ...
增施有机肥。土壤有机质提高了，辣椒的根才壮，才能减少苗期病害和根部病害。 实行配方施肥，辣椒爱吃啥 ...
白辣椒炒风吹肉的原料 主料：风吹肉350克。配料：干白辣椒50克，大蒜叶50克。调料：植物 ...
1.原料选择及预处理选用色泽鲜红、硬度好、肉质较好、无虫蛀、无疤痕的辣椒，用清水冲洗3~4次，摘除蒂 ...
(1)工艺流程：原料→去筋、籽→切片→浸渍→沥干→真空油炸→脱油→冷却→包装(2)操作要点：①原料。 ...
