红辣酱配料红辣椒10千克，盐1.5千克，花椒30克；大料50克。加工先将辣椒洗涤，晾干，再将调料粉 ...
一、红辣酱配料：红辣椒10千克，盐1.5千克，花椒30克；大料50克。加工先将辣椒洗涤，晾干，再将调 ...
辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。 根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—1996 ...
1.范围：用高效液相色谱法测定辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质的方法及辣度表示方法。本标准适用于辣椒和辣 ...
辣椒收获后经过整秧晾晒，一般到11月中下旬，就要进行摘椒，完成椒干的成品操作程序。此项农事操作 ...
1、辣椒喜欢热但怕高温 遇到高温天气时，有条件的地方可用遮阳网或者每栽4行辣椒点种1行玉米，到伏天 ...
辣椒碱，是辣椒中含有的一种及其辛辣的香草酰胺类生物碱。是以优质干红辣椒为原料，采用改性溶剂法，通过粉 ...
擂辣椒的主料尖椒1小盆调料食盐3克生抽3克豆瓣酱1勺茶油10克擂辣椒的做法青椒去籽，洗净控干水；锅使 ...
辣椒和辣椒油——总辣椒素含量的测定——光谱法
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难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料红辣椒（要很辣的）适量辅料盐适量味精适量白糖适量生姜适量大蒜 ...
