酒石的主要成分是葡萄酒中的酒石酸（TartaricAcid）。当温度降到一定的时候，酒石酸就会以结晶 ...
食品包装是一个古老而现代的话题，无论远古农耕时代，还是科学发达的今天，都是人们自始至终研究和探索的课 ...
提起传统的葡萄酒包装，大部分人的第一印象是0.75升玻璃瓶+天然软木塞。不过，目前不少葡萄酒已在进行 ...
对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅解释说，葡萄酒是以新鲜葡萄为原料，经微生物发酵而成 ...
很多人都遇到过这样的问题，打开一瓶美酒，可是又不能马上把它喝完。那么，能否将喝剩的酒妥善保存下来，留 ...
什么是酒道?酒道与酒礼、酒德三者并列,是饮酒规范的组成部分之一。“道”是我国古代哲学中的基,概念,“ ...
正确喝红酒的方法是：下面再提供一个最最正规的喝红酒的规则，如果读者了解真正的喝红酒的规矩，如何需要， ...
发酵 正如我们从葡萄酒法规的定义中已经得知，葡萄酒是透过发酵作用得到的产物。由此可见，发酵在葡萄酒 ...
如果您还对今年德国世界杯记忆犹新，那一定不会忘记，在酷热难当的看台上，球迷们几乎人人手捧啤酒，一 ...
国标15037-2006表1 感官要求项目要求外观色泽白葡萄酒近似无色、微黄带绿、浅黄、禾杆黄、金黄 ...
