大白菜在我国各地均可栽培,不仅是北方地区冬春两季市场上的主要蔬菜,还可以调剂南方市场的部分需求。大白 ...
根据目前国内的保鲜技术水平,蒜薹的保鲜期可达8个月~10个月,是蔬菜中贮藏量较大、贮藏期较长、经济效 ...
生产上的一个重大问题,因其盛产于热带地区,又正值高温多雨季节成熟,且为呼吸跃变型果实,青色时采摘,在 ...
叶用芥菜简称芥菜,又称雪里蕻、雪菜或辣菜。它是十字花科、芸薹属,一二年生草本,芥菜类蔬菜。以发达的叶 ...
叶用芥菜简称芥菜,又称雪里蕻、雪菜或辣菜。它是十字花科、芸薹属,一二年生草本,芥菜类蔬菜。以发达的叶 ...
叶用芥菜简称芥菜,又称雪里蕻、雪菜或辣菜。它是十字花科、芸薹属,一二年生草本,芥菜类蔬菜。以发达的叶 ...
苋菜简称苋,又称米苋或米苋菜。它是苋科、苋属,一年生草本,绿叶菜类蔬菜。以幼苗或嫩茎叶供食用。苋菜按 ...
荷兰豆又称大荚豌豆。它是豆科、豌豆属,一年生攀缘草本,豆类蔬菜。以嫩豆荚供食用,嫩梢和嫩豆粒也可食用 ...
胡萝卜营养丰富,含有多种维生素和大量糖分,以肥大的肉质根作为食用部分。胡萝卜原产于中亚西亚和非洲北部 ...
高粱的贮藏特性与方法高粱在我国的产量居于各粮种的第五位,是我国北方的主粮之一。高粱不仅可供食用,而且 ...