结球甘蓝也称包心菜、卷心菜、洋白菜，是十字花科的蔬菜作物。原产于地中海沿岸，传至我国已有二百多年，现 ...
板栗属于干果，但在采收后大约1个月中，坚果的生理活动比较旺盛，呼吸作用和水分 ...
枇杷是我国特产果品之一，主要分布在长江以南的浙江、安徽、江苏和福建等省。枇杷成熟于初夏，，果实柔软多 ...
我国原产的香蕉优良品种高型蕉主要有广东的大种高把、高脚、顿地雷、齐尾，广西高型蕉，台湾、福建和海南省 ...
一、品种贮藏特性梨较耐贮藏，其贮藏特性与苹果相似，是我国大批量长期贮藏的重要 ...
番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果、蓬生瓜，属番木瓜科番木瓜属，热带常绿果树。原产 ...
梨是我国三大水果之一，产量居三大水果首位。其深加工量有限，腐烂率高。为延长市场供应，结合其品种特性做 ...
香蕉是典型的呼吸高峰型果实。随着呼吸高峰的出现，果皮变黄，果实变软、变甜、涩味消失，并散发出诱人的香 ...
中国新疆甜瓜俗称哈密瓜，味美甘甜，多汁爽口，品质风味极佳，在瓜果市场上享有盛誉。根据生育期的长短和成 ...
贮运保鲜 白灵菇采后3—6天菇体内的水分会大量散失，菌褶开始变褐，风味劣变，商品价值下降。因此延长 ...
