（1）魁蚶。魁蚶俗称赤贝、血贝，其壳呈斜卵圆形，壳高8厘米、长9厘米、宽8厘米、重50～60克，为大 ...
海产类(Seafood)1.鱼（fish）：Herring青鱼，鲱Salmon三文鱼Bass鲈鱼Co ...
操作要点：①将碎贝肉或外套膜等下脚料清洗于净，沥去水分。②每100千克原料加65千克20波美度盐酸， ...
翡翠贻贝属贝科软体动物，俗称“青口”。翡翠贻贝生长较快，养殖2年左右即可收获。收获旺季时，翡翠贻贝肉 ...
牙痛 食疗方法 贻贝苁蓉黑豆汤 贻贝、肉苁蓉各30克，黑豆150克。沈去贻贝砂泥，黑豆洗净， ...
一、冻鱼加工 原料鱼→冲洗→挑选→称重→装盘→冻结→脱盘→镀冰→包装→成品冷藏 （一 ...
北极贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类，在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的 ...
椰蓉鲜贝串的食谱原料： 鲜贝400克，椰蓉50克，龙虾片50克，盐4克，味精1克，蛋清35克，料酒 ...
如意北极贝原料：北极贝250克，黑木耳50克、白木耳50克、菠萝100克、黄瓜1根，盐3克、鸡精5克 ...
导语：年夜饭晚餐丰盛是必须的，热菜、凉菜、鸡鸭鱼肉、汤羹样样皆有。在这里，小 ...
