扇贝作为海味八珍之一，一直以其鲜嫩的口感和鲜美的味道被人们所喜爱，成为人们餐桌上必不可少的一道菜式。 ...
扇贝作为海鲜，很多人都喜欢吃。但在吃扇贝的时候，如果清洗不干净会影响口感。扇 ...
扇贝作为海鲜，很多人都喜欢吃。但在吃扇贝的时候，如果清洗不干净会影响口感。扇 ...
1．工艺流程熟贻贝肉→洗净→分选→调味汤煮→沥水→烘干→冷却→包装2．配方(％)砂糖5，味精2，食盐 ...
贻贝俗称海红，是山东省海水养殖的大宗产品，多煮熟晒干成淡菜或采其鲜肉做罐头。近几年贻贝肉冻品数量渐 ...
一、工艺流程原料贝——去壳——除内脏——洗净——煮熟——风干——熏干——油渍——沥油——包装——加热 ...
海产贝类有上百种，习惯加工成干品的主要经济种类有干贝、淡菜（贻贝干）、蛤蜊干（毛蚶干）、墨鱼干、鱿鱼 ...
扇贝作为食品加工原料，由于含有丰富的呈味氨基酸，因而具有独特风味，是我国传统的海珍品之一。扇贝的加工 ...
堆金积玉(蒜蓉粉丝蒸扇贝) 材料： 新鲜扇贝6只(较大)、大蒜60克、粉丝50克、色拉油50 ...
扇贝作为食品加工原料是由于其与呈味有关的氨基酸含量丰富，因而具有独特风味，是我国传统的海珍品之一。扇 ...
