雪花豆腐的食谱原料： 嫩豆腐，水香蕈，蘑菇，松子仁，瓜子仁，熟火腿，熟鸡脯肉，虾仁，鸡清汤，绍酒， ...
东江瓤豆腐的主料：猪肉(肥瘦)350克豆腐600克辅料：虾米20克鲆10克淀粉(蚕豆)10克调料：花 ...
血豆腐，是以猪血、鸡血、鸭血等为原料，与豆腐、猪肉及花椒、辣椒等佐料制作而成的传统食品，中国人喜欢用 ...
奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物 ...
要提高豆腐出品率，关键是如何最大限度地减少豆渣中的含浆率，然后经过化学作用，把浆内的蛋白质最大限度地 ...
洪武豆腐的食谱原料：豆腐500克，瘦猪肉100克，虾仁50克，鸡蛋清5个，山楂糕25克，精盐5克，湿 ...
朱洪武豆腐的制作材料主料：豆腐（南）（250克）、猪肉（肥瘦）（100克）辅料：虾仁（25克）、鸡蛋 ...
臭豆腐是一种大众化的食品，我们这里凡酱园均有供应，跟萝卜干、豆瓣酱之类并排着一溜儿搁在曲尺形柜台上随 ...
原料配方豆腐干50公斤西红柿酱1公斤醋500克白糖3.5公斤淀粉250克制作方法1.切块：豆腐干切成 ...
主料：豆腐。辅料：木耳、姜、葱。调料：盐、糖、黄酒、酱油、上汤、麻油、水淀粉、食用油。制作步骤：1、 ...
