兰花豆腐干是一道美味可口的汉族小吃。色泽红亮，形似兰花，质地筋柔，五香味浓。豆腐干的营养价值，不低于 ...
豆腐干又叫香干，是我国一种大众化的素菜，福建省长汀豆腐干为汀州的“八千”之一，在国内外市场上颇负盛名 ...
豆腐干为豆腐的半脱水制品，含水率为豆腐的40～50%。制作方法加工过程同豆腐，主要区别在于：1.煮 ...
卤汁豆腐干的制作流程详解卤汁豆腐干原名蜜汁豆腐干，始创于40年代中期，系苏州著名特产之一。这种豆制品 ...
食物类别：食物名称：豆腐干(酱油干)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：156B1硫胺素( ...
食物类别：食物名称：豆腐干(蒲包干)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：135B1硫胺素( ...
食物类别：食物名称：豆腐干(小香干)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：174B1硫胺素( ...
卤汁五香豆腐干是豆腐制品，系苏杭著名特产，原名蜜汁五香豆腐干。它香气诱人，咸甜适口，细嚼而无粗感，色 ...
张飞豆腐干是四川阆中市的有名休闲食品之一。张飞口味独特，色香味俱全，豆制均来源东北大豆、采用传统工艺 ...
休闲豆腐干的加工工艺及配方（请下载附件）
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