名称：膨化大豆粉保证值：水份10-12%脲酶0-0.1蛋白溶解度78-82%抗胰蛋白酶2.5-4.0 ...
绿豆粉皮是用绿豆淀粉制做而成的传统食品，加工工艺及使用工具都比较简单，适宜于个体家庭制做。其制作方法 ...
食物类别：食物名称：豌豆粉丝，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：367B1硫胺素(毫克)： ...
绿豆营养丰富，以绿豆为原料生产的绿豆粉丝是我国城乡人民十分喜爱的食品。其制作方法是：淀粉的制取选择淀 ...
蔬菜味营养豆粉是以精选的优质大豆做主料，新鲜蔬菜叶砂糖等做辅料，经过特殊加工工艺研制而成的速溶型营养 ...
1、原料选择。挑选无虫害、无霉烂的土豆，洗去表皮的泥沙等污物。2、淀粉加工。将洗净的土豆粉碎过滤，加 ...
绿豆粉丝细滑强韧、光高透明，为粉丝中佳品，倍受人们青睐。其制作方法是：1．锉粉：将含水量约为40％的 ...
土豆粉条简单的说就是用纯正的土豆淀粉，经过加筋力源(明矾替代品)、搅拌、打浆，然后再经过制粉机器的挤 ...
(一)提取淀粉1．泡豆称取一定量蚕豆，用洁净水浸泡，水量为豆重的2倍。泡豆时间随着季节不同而异，夏短 ...
土豆粉皮是以豆类或薯类淀粉制成的片状食品。产品为圆形或方形片状。有干、湿两种：湿土豆粉皮均就地销售； ...
