一、工艺流程。豌豆、大豆→预清理→浸泡→灭活脂肪氧化酶→脱皮→磨浆→浆渣分离→煮浆过滤→酶解→调配→ ...
维维食品饮料股份有限公司(下称维维股份)第三次进军白酒业。2012年6月30日，维维股份发布公告， ...
桔汁含有丰富的维生素，特别是维生素C含量高。豆奶富含蛋白质及其它营养成分。二者混合加工成的桔汁豆奶不 ...
豌豆，又名毕豆、回鹘豆、国豆、荷兰豆等，我国是世界上最大的豌豆种植国，年产豌豆500万吨，占世界总产 ...
1、工艺流程1.1豆奶浆液的制备大豆除杂、脱皮→钝化除腥→软化→磨浆→分离→精磨→调配→均质→备用1 ...
豆奶的加工工艺一、实验目的掌握豆奶的生产加工工艺，了解影响豆奶质量的各种因素。二、实验原理豆奶的生产 ...
牛奶的营养价值牛奶是容易消化吸收的食品，营养丰富，含蛋白质为3%～4%，并含有人体全部的必需氨基酸。 ...
(一)概述维他豆奶是一种新型的大豆蛋白饮料。它是以豆浆和牛奶为主要原料，并添加微量营养成分加工而成。 ...
食物类别：食物名称：豆奶[豆乳]，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：30B1硫胺素(毫克) ...
豆奶粉的加工工艺（请下载附件）
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