果汁豆奶营养丰富，风味独特，操作简单，容易掌握。具体制法如下：配方：豆奶50%，白糖6%，果胶或羧甲 ...
一、实验目的了解豆奶加工工艺的基本原理和条件控制，掌握豆奶加工的方法和步骤；复习和巩固食品感官评定的 ...
一、实验目的 掌握豆奶的生产加工工艺，了解影响豆奶质量的各种因素。 二、实验原理 豆奶的生产 ...
查出高血脂，是不是让你在下筷时变得谨慎许多？其实，情况并没有你想的那么复杂，采用“低醇饮食法”就能起 ...
原料：浓豆浆1000克，鸡蛋1个，白糖200克，绿豆湿淀粉、植物油各适量。制作：⑴取豆浆500克，加 ...
酸豆奶具有乳酸饮料固有的特征，酸味柔和，有益于消化，可调理肠胃，营养价值高，不含胆固醇，对改善人体内 ...
豆奶生产工艺研究（请下载附件）
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在豆浆行业发展的黄金期，龙头老大维维股份却令人匪夷所思地一头扎进牛奶和房地产业务，白酒和煤炭经营"齐 ...
众所周知，无论什么食品必须保证无病原微生物和其它毒害物质，这是最主要的，在满足这一要求的前提下，再尽 ...
