1、前言我国花生资源十分丰富，年产量已超过500万吨，位居世界第二。花生是众多人们喜爱吃的食物，除了 ...
磷是人体所必需的重要的矿物质元素，人体摄入磷的主要来源为天然食物或食品磷酸盐添加剂，磷酸盐是几乎
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鸡肉粉是纯鸡肉经过高压蒸煮、胶磨、均质、喷雾干燥、过筛等一系列程序生产的食品配料。鸡肉粉是在国际上被 ...
蚝油又称牡蛎油，广东常用的传统的鲜味调料它是用牡蛎汁制成的。味鲜美而稍甜，有特殊的芳香气，主要用 ...
当今，市场上流行牛肉酱、辣子鸡、鸡骨酱等复合调味品，销售情况一度被业内人士看好。尤其是贵阳“老干妈” ...
有谚语称“秋冬调补，来年打老虎”，而此时是秋季，到了11月8日便是我国传统节日立冬了，同时也是冬季的 ...
三十二、关于复配食品添加剂的标示 应当在食品配料表中一一标示在终产品中具有功能作用的每种食品添 ...
即食荠菜泥是以鲜荠菜为主要原料，添加各种调味品，经制泥、调配、杀菌等工序加工而成的酱状食品，可以直挂 ...
众所周知，高血压的人应该少吃盐，但很少有人知道，多吃盐带来的危害不仅仅是升血压，以下几类人也必须少吃 ...
一、全球添加剂的种类 随着食品工业在世界范围内飞速发展和化学合成技术的进步，食品添加剂品种不断增加 ...
