中国古代将立春的十五天分为三候[一候东风解冻]:说的是东风送暖,大地开始解冻。[二候蜇虫始振]:立春 ...
扁豆别名鹊豆、沿篱豆、峨眉豆、眉豆等,是豆科扁豆属种的一个栽培种,为多年生或一年生缠绕藤本植物。食用 ...
扁豆别名鹊豆、沿篱豆、峨眉豆、眉豆等,是豆科扁豆属种的一个栽培种,为多年生或一年生缠绕藤本植物。食用 ...
冷冻面是短时间内快速冷冻使面体内外侧含水量达到最佳比例,保证面体劲道有弹性,且卫生程度高、解冻时间短 ...
速冻食品的发展势头不可遏制,已经成为食品行业最具竞争力的产业·········就冷冻技术而言,我国正
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五香熏鱼是利用沿海的水产资源鲅鱼加工而成的地方特色产品。通过引入高温杀菌软包装生产技术,使产品在流通 ...
烧鸡风味肠是采用鸡肉为主要原料,经原料绞制、滚揉、灌制和热加工的低温肉制品,它营养丰富、风味独特,香 ...
工艺流程:原料肉验收—解冻—绞肉—腌制—滚揉—灌装—干燥—蒸煮—干燥—冷却、包装—二次杀菌—装箱、入 ...
牛肉脯以牛肉作为原料,其制作考究,质量上乘,全国各地均有制作,但辅料和加工方法略有不同。 1.工艺 ...
用微波炉加热非常方便,但是你是否知道微波炉使用的几个禁忌呢?有些食物用微波炉加热不仅对食物的营养 ...