肉是国人的主要食品，尤其猪肉占所有肉类消费的60%，到底肉要怎么吃才安全呢？有几个诀窍你应该知道 ...
方法一：用两个铝盆5分钟快速解冻肉 将一个铝盆倒扣在桌上，然后将冻 ...
冻结食品在消费或者食用之前必须进行解冻。然而在解冻过程中常常出现汁液流失、微生物繁殖或者其他不良生化
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电冰箱或是电冰柜这些冷冻设备的使用对于食品贮藏，防止食物变质和预防食物中毒等起到了非常重要的作用。但 ...
平时我们每一个家庭，都会把买回来的一些肉，用不完的把其放到冰箱里贮藏。因为只有这样才是更好的肉的保鲜 ...
北极虾学名北方长额虾，又名冷水虾、冰虾、籽虾，产于北大西洋和北冰洋海域，全部是野生虾，主要捕捞国家有 ...
解冻方式和条件对南极磷虾品质的影响（请下载附件）
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冻结与解冻处理对肉类品质影响的研究（请下载附件）
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继思念和三全之后，湾仔码头也在南京市工商局公布的一份检测报告中被检出了金黄色葡萄球菌。至此，国内速冻 ...
西式低温肉制品加工要点一、块肉类产品：盐水配制原料肉的解冻原料肉的修整盐水注射腌制（滚揉、静置、嫩化
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