香茄沙司是西餐上用的调味品。原料配方(385公斤装1000瓶)香茄酱340公斤、砂糖72公斤、饴糖2 ...
香茄沙司是西餐上用的调味品。原料配方(385公斤装1000瓶)香茄酱340公斤、砂糖72公斤、饴糖2 ...
原料配方青鱼子500公斤纯酒精9公斤葡萄甜酒9公斤谷氨酸钠10公斤，山梨糖醇(甜味)10公斤波美9度 ...
香港瑞士鸡翼是香港的一种滷水鸡翼，以瑞士为名，却非源于瑞士或其他欧洲国家。这种食品主要使用了“瑞士汁 ...
自助餐根据标准不同，其档次也相差很大。但一般的自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮 ...
公司所处行业受到国家行政体制监管和行业自律相结合的管理，国家发改委与工信部负责制定行业发展规划，国家 ...
“上海星级宾馆的餐饮类人才，有很大一部分是从我们这里出去的。作为上海的第一家外资五星级酒店，上海希 ...
“人生最大的困扰就是甘于平庸”。创业大潮激动着每一位不甘平庸、心存梦想的人，而出生于贫苦家庭的我 ...
“人生最大的困扰就是甘于平庸”。创业大潮激动着每一位不甘平庸、心存梦想的人，而出生于贫苦家庭的我两次 ...
随着餐饮行业的整合及细分加剧，火锅底料市场将面临新的整合，趋势表现在定向生产及价格的两级化发展。 ...
