心血管疾病是危害人类健康的头号杀手。每年，这种疾病造成约1200万人死亡、数百万人致残，占了世界总死 ...
随着我国肥胖人群的增大，高血脂患者也在不断增加，高血脂症得不到有效控制，可直接引起一些严重危害人体健 ...
近年来，国外兴起“水果疗法”热，科学家们运用水果防治心血管病，并可阻遏致癌物质亚硝胺的生长和癌细 ...
“粗茶”是指较粗老的茶叶，与新茶相对，尽管粗茶又苦又涩，但含有的茶多酚、茶丹宁等物质却对身体很有益处 ...
武昌鱼是鳊鱼的一种。体高，侧扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪丰富，为上等食用鱼类。原产于鄂州樊口，樊口为梁 ...
槐花别称洋槐花，为豆科槐属植物槐树的花，为多生花，总状花序，淡黄色，蝶形花冠，盛开时成簇状，重叠悬垂 ...
俗语有“不时不食”一说，意在要按照时令和季节选择新鲜的食材。往往时令水果总是甜蜜又短暂，却能与大自然 ...
中国人有一种说法，就是以形补形，吃什么补什么。所以江湖传言“吃猪脑可以补脑”，这有科学依据吗？猪脑吃 ...
黄豆是具有食疗价值的食物之一，享有“豆中之王”的美称，它被人们称为是植物肉， ...
