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蟹氨比色法

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“秋风起，蟹脚痒。”每年的九月份中旬至十月份，是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，农历九月的螃蟹肉质细嫩，十月 ...

　　明清时代，文人雅士品蟹乃是文化享受，赏菊吟诗啖蟹时，人人皆备有一套专用工具，苏沪杭俗称“蟹八件” ...

太子蟹又名珍宝蟹，是美国蟹类产品之一，这种蟹只生活于阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部 ...

蟹黄不是螃蟹的卵，但确实是螃蟹体内的卵巢与消化腺等组织，蟹黄呈橘黄色，味道鲜美。蟹黄虽然不是螃蟹的卵 ...

在很多人眼里，螃蟹可谓是不可多得的美味佳肴啊!鲜嫩的蟹肉、还有营养十足的蟹黄，想想都能够让人流口水。 ...

老虎蟹原本是称作“咖啡蟹”又叫贵妃蟹，此蟹大多产自菲律宾海域，中国东南面某些水域也有出产，因蟹盖纹理 ...

水蟹粥的主料:母梭子蟹一只;辅料:虾皮小勺;海蛎干3颗;葱丝适量;姜丝适量;盐适量;酒适量;做法步骤 ...

爆炒蟹的食材明细螃蟹500克、葱段100克、茴香50克、花生适量、精盐适量、酱油适量、姜片适量制作步 ...

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名 ...

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