一般情况下，刚死的螃蟹是不宜食用的。螃蟹死了之后，肉质口感就会变差，也会容易引起过敏和中毒的症状。下 ...
江苏菜系又称淮扬菜系、苏菜，中国四大菜系之一。 江苏莱主要由淮扬菜、苏锡菜、南京菜、徐州菜组成。江 ...
提起美食，各地美食家都会滔滔不绝。吃遍中国，城市必吃菜，你不能错过。 无锡：肉骨头 无锡叫化鸡现 ...
61.扬州：清炖蟹粉狮子头 扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际，扬州人也吃 ...
外地游客来到苏州，都想品尝下“传说中”的苏州名菜。然而在琳琅满目的苏帮菜中，哪些菜肴才能称得上苏州名 ...
寒露是九月的第一个节气，《月令七十二候集解》说：“(农历)九月节，露气寒冷，将凝结也。”也就是说，寒 ...
春节吃什么？营养学专家为百姓开出一份吃得科学，又适应不同消费层次的春节系列菜单。一、大众菜单年三十晚 ...
吃出新花款前言：秋风送爽，时下正是品尝大闸蟹的最佳季节。新千年新气象，吃大闸蟹又怎可以墨守成规呢？原 ...
吃蟹的季节又要到了，各位老饕们蠢蠢欲动了么？在吃蟹的季节里怎么吃才能享尽螃蟹风味？膏满黄肥的螃蟹整 ...
上海南翔小笼是南翔镇的传统名产，原名南翔大肉馒头，后曾称南翔大馒头，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著 ...
