1.选料和处理。选形态正常，色泽洁白或微黄，无霉变，无斑疤伤的鲜猴头菇为原料。菌丝不超过0.8厘米， ...
原料配方鲜玫瑰80克川白糖60千克工艺流程鲜玫瑰→去杂质→揉挤→晾干→川白糖拌合→包装→成品制作方法 ...
原料配方鲜白海棠32.5千克白砂糖30千克0.5%的亚硫酸氢钠溶液50千克工艺流程选料→清洗→剪梗→ ...
原料配方鲜桂花70千克川白糖65千克工艺流程鲜桂花→去杂质→揉挤→晾干→川白糖拌合→包装→成品制作方 ...
用料：桂圆肉500克，红枣500克，蜂蜜500克，鲜姜汁30mL。 制法用法：（1）将红枣洗净， ...
GB/T11860－1989蜜饯食品理化检验方法
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蜜饯是常见的一种零食，然而这种零食并不健康，由于添加剂超标，影响了消费者的健康。因此，不如就来自制健 ...
北京市食品安全办公室日前宣布，禁止一些质量被多次抽检不合格的生产果脯和蜜饯类企业产品进京销售。此事再 ...
雪红圆蜜饯是内江市、县食品厂生产的大宗蜜饯之一。其口味：纯甜可口，略有红萝卜味。制作方法原料配方：鲜 ...
食用菌干制及蜜饯加工技术摘要：食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉质（或胶质）子实体或菌 ...
