煮鼎边做夏 立夏季节,福州风俗流行煮鼎边做夏。鼎边糊(又称锅边糊),用米浆涮锅边烧煮而成,配以 ...
所属地区:福建小吃。烫嘴豆腐为一款极为大众化的小吃,因其丰富多样的品种、较高的营养价值及可口的风味而 ...
菜系的形成福建位于我国东南部,东际大海,西北负山,气候温和。丰富的山珍、野味、水产资源,为福建菜系提 ...
水产业是我国最早进行市场化改革的领域。改革开放初期,中国从基本国情出发,确立了“以养为主”的发展方针 ...
泥螺推荐做法:葱油泥螺很多外地人士对黄泥螺的口味始终无法接受,唯有宁波人对它情有独钟。四五十岁的宁波 ...
咱们中国幅员辽阔,物产丰富,天上飞的,地上爬的,水里游的,还有植物、矿产、可作烹饪原料的,何止万种? ...
1、一片柔肠和肝胆相照 闽西山区农民宰了年猪,将一副大肠洗净、沥干,一片片切入沸滚的油锅。炸得脆脆 ...
佛跳墙海参、鲍鱼、猪蹄筋、鸡鸭肉、鸽蛋等18种主料,加冬菇、冬笋等放入坛中,纸封、加盖,旺火烧沸,文 ...
三门青蟹,产自浙江省三门湾畔三门县境内,三门县位于浙江省东部沿海,西枕天台山,东波三门湾,北接宁海县 ...
【鲍鱼炖排骨】原料:鲍鱼250g、排骨500g、金华火腿20克调味料:盐做法:1、排骨切小块,入冷水 ...