卤蛋是将鲜蛋经预煮后,剥壳,再在卤料中卤制而成的熟蛋制品。卤蛋因所用卤料不同,而有不同的名子。如用五 ...
糟蛋是我国的传统特产,是用优质的鲜鸭蛋经优良的糯米酒酒糟慢泡、糟制而成的一种再制蛋。根据加工方法不同 ...
一个漂亮的蛋糕摆在你的面前,色泽金黄,一副诱人的样子,但是当你的鼻子凑近蛋糕师,一股蛋腥味扑鼻而来, ...
卤蛋,又名卤水蛋,是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品,咸淡适 ...
脆皮形圆如碟,皮面松酥;皮盛黄色蛋浆,皮可作盛器亦可食,是方便食品中的又一特色。原料配方油酥料:面粉 ...
三色蛋的食谱原料:鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋、盐、味精 工艺做法:蒸 菜谱属地:鲁 制作方法: 1 ...
主要原料:鸡蛋、石灰、食碱、茶叶、苏木。锯末(或稻壳)等。设备用具:铁锅、铁丝。制作方法:按每250 ...
crudeprotein;crudematter(DM)食品、饲料中一种蛋白质含量的度量。由于一般蛋 ...
煮鸡蛋我们都会,但是煮鸡蛋也有很多需要注意的,那煮鸡蛋几分钟能熟?什么放进锅里?这些都是需要注意的, ...