速溶蛋黄粉的营养价值1、速溶纯蛋黄粉含胆碱又被称为“记忆因子”是合成乙酰胆碱的重要原料，是神经递质的 ...
各种“鸡蛋有害”的说法在网络流传。这些说法可信吗？记者就此采访了有关专家。疑问一：多吃鸡蛋易致“三高 ...
蛋黄小饼干主料90g低粉1个鸡蛋2个蛋黄配料2g泡打粉40g白糖3滴香草精制作步骤准备好原料。鸡蛋， ...
据《2012世界卫生统计报告》显示，我国冠心病死亡率大幅增加，77%与胆固醇异常有关。胆固醇，如 ...
在日常生活中，很多人喜欢吃蛋黄果。蛋黄果味道鲜美，营养丰富，止咳化痰。但是有人吃了不舒服，那么蛋黄果 ...
社会上盛行一种说法，认为老年人尤其是冠心病患者不宜吃胆固醇含量高的蛋黄。致使有的老人“望蛋生畏”，认 ...
有些人特别喜欢吃咸蛋黄，咬起来有种松软的感觉，仔细嚼的话还有种香甜的味道，可是刚买回来的咸蛋黄总有一 ...
蛋黄月饼的生物保鲜
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原料配方面粉325克鸡蛋120克砂糖275克饴糖225克白膘肉丝25克猪油25克猪油25克青葱6.5 ...
蛋蛋黄素荧光测定法
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