蛋黄月饼_知识资料_食品行业搜索

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红豆沙蛋黄月饼是一款家常类糕点。低筋面粉200克、植物油60ml、转化糖浆150ml、吉士粉1大匙（ ...

材料转化糖浆85克、低粉120克、色拉油30克碱水3克（碱和水的比例是1：3的混合液）做法1、把糖浆 ...

主料：低筋面粉400克咸蛋黄13个辅料：枧水6克烘培油85克月饼转化糖浆240克月饼馅455克黑糖蛋 ...

一制作无糖水果蛋黄月饼(约40个)的原料：1.皮料：低筋粉500克、生油140克(没有熬过的油)、麦 ...

材料：（参考分量：50克月饼12个）饼皮：中粉100克、奶粉5克、花生油25克、转化糖浆75克、枧水 ...

材料：（约20个60克的月饼）我用的是8头圆模，每个标识63克低筋面粉200克、植物油60ml（我用 ...

原料：油皮原料：中粉150克、色拉油40克、白糖40克、温水60克。油酥原料：低粉120克、色拉油5 ...

叉烧云腿馅材料：叉烧200G、冰肉70G、宣威火腿100G、猪油50G、蜂蜜60G、白糖40G、糕粉 ...

皮料配方：1、低筋粉5000克，2、生油1400克，3、麦芽糖醇液3750克，4、碱水75克，5、鲜 ...

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