过去，曾有几种奶豆腐制法，但都不理想，存在的问题较多，其关键在于如何解决乳蛋白凝固的问题。如果象制作 ...
准妈妈是全家的重点保护对象。各式各样的营养补充剂、保健品，成了亲朋好友们表示关心的主要途径之一。孕妇 ...
葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素，加上其味道可口 ...
据经合组织，亚太、欧洲、美洲共计占全球牛奶生产的77%，分国家来看，占比较大的依次为美国的14%，印 ...
今日大寒。大寒是二十四节气中最后一个节气了，也预示着到了一年中最冷的时段。除了搓搓手、跺跺脚、抖一抖 ...
(一)鱼肉模拟火腿配方(千克)模拟畜肉60，模拟猪脂10，结合剂30，淀粉10，动物性蛋白2。(二) ...
海藻挂面海藻中富含营养物维生素、矿物质、钾、碘、钙等。美味可口、营养丰富、特别有利于青少年成长发育。 ...
黑豆麻辣蛋白肉是以黑豆组织蛋白或蛋白纤维素为主料制成；食用时有肉的咀嚼感。（一）生产工艺黑豆→清冼→ ...
原料配方柱状颗粒120千克糖浆10.4升甜菜糖2.3千克含维生素糖浆25升香草素80克制作方法1.制 ...
由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的 ...
