核桃虾仁的材料：核桃仁40克，青虾12只，鸡蛋2个，青豆角5根，调料适量。做法：先将青虾去皮、头，洗 ...
碧绿虾仁的原料：鲜碗豆50克，虾仁150克，豌豆苗200克，蛋清1个做法：1.虾仁加少许碱面腌制，然 ...
油泡鲜虾仁的主料虾仁500克调料淀粉(玉米)4克大葱5克猪油（炼制）50克各适量食物做法1.将虾仁用 ...
清炒大虾仁的食谱原料： 对虾1000克，鸡蛋清25克，淀粉(玉米)25克，黄酒10克，盐5克，香油 ...
虾仁丸子的材料虾仁600公克，姜片10公克，青葱段10公克，米酒1大匙，蛋白1大匙，太白粉35公克， ...
彩色虾仁的烹制材料主料：虾仁175克。调料：葱白2克黄酒15克盐2克味精2克猪油（炼制）50克。烹制 ...
(一)工艺流程原料保鲜(或解冻)→剥肉→漂洗→分级→装袋→冷冻→装箱→贮藏→检验(二)操作要点①原料 ...
1、生干虾仁。 将新鲜次对虾放在清洁的海水中浸泡15小时左右，捞出后掐去虾头，扒去盖皮和腹皮，然后 ...
双味虾仁的食谱原料： 主料：山药250克 辅料：香菇(干)5克，豌豆10克，淀粉(蚕豆)15克 ...
龙井虾仁的主料：鲜基围虾(260克)、、鸡蛋(1只)、龙井新茶(2汤匙)调料：油(7汤匙)、料酒(1 ...
