四喜蒸饺取饺皮一张于掌心，放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（即四角空、中间粘合的四方角形），田 ...
中国吃的文化是由来已久,但怎样把中国吃的文化介绍出去,怎样用英文来表达呢.虽然很多人喜欢以拼音来 ...
六.什锦豆腐涝什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南 ...
这种同土豆制作面食品的方法是，将土豆去皮后碾碎成稠浆状，经过滤将土豆渣子与土豆浆分离，将土豆渣子蒸熟 ...
颈肉。也称槽头肉、血脖。猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色 ...
玉米煎饼。将玉米(指嫩玉米)用石磨磨成半稀半干的糊状,放进各种调料。放少许油在铁锅内煎烫,用双手掌心 ...
玉米煎饼。将玉米(指嫩玉米)用石磨磨成半稀半干的糊状,放进各种调料。放少许油在铁锅内煎烫,用双手掌心 ...
早餐~烧饼Clayovenrolls油条Friedbreadstick韭菜盒Friedleekdum ...
中国饮食文化历史源远流长，其中中式点心品种繁多。在经过数千年点心师们的创新发展，它们的基本形态也丰富 ...
1、小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成 ...
