蒸蛋_知识资料_食品行业搜索

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看似简单的鸡蛋羹，有些童鞋，不是水放多了，导致水蛋分离，就是蒸老了，蛋体呈蜂窝状······要成功蒸 ...

材料：全麦馒头1个、黄瓜100克、鸡蛋1个、虾仁4只、豌豆10粒、牛奶100毫升。　　做法：1.做海 ...

主料：鸡蛋辅料：水食盐生抽芝麻油1.鸡蛋打散，加点盐后继续用筷子搅打均匀2.加入温水搅匀，比例是鸡蛋 ...

鸡蛋羹可直接用小勺喂给孩子吃，软嫩可口，营养价值高，含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁 ...

鸡蛋是日常生活中最为经常吃到的一种食物，而鸡蛋的吃法也有很多种，其中比较健康的吃鸡蛋方式是水煮鸡蛋和 ...

肉松蒸蛋羹用料主料鸡蛋1个肉松少许辅料生抽1小勺香醋少许香油少许肉松蒸蛋羹的做法1.鸡蛋一个加2倍于 ...

蒸水蛋怎么做好吃：蒸碗可以抹一层油 &em ...

　　茶碗蒸蛋有几个关键:　　1.鸡蛋与汤水的比例为1:1.5-2，我通常是1个鸡蛋兑6tbsp(90 ...

原料配方鸡蛋5千克特制粉2.5千克糯米粉2.5千克白砂糖5千克油豆沙4千克果料800克制作方法1.将 ...

制作方法1.洗蛋：将蛋用清水洗净，再用漂白粉液消毒。2.打蛋液：将蛋液和糖放入打蛋机内进行打擦，打蛋 ...

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