蒜薹宜在弯薹期采收,山东一般在5月中旬。采收的方法最好是提薹,这样蒜薹受伤面积小,若割薹受伤面积大, ...
蒜薹是大蒜的幼嫩花茎,是一季生产周年供应的蔬菜,其贮藏对周年供应极为重要。一、蒜薹的采收技术1.适时 ...
冬季栽培蒜薹,可从12月到次年3月陆续采收上市,且卖价高。大蒜属浅根性作物,喜湿润、耐肥怕干旱。因此 ...
GB/T8867-1988蒜薹简易气调贮藏技术已被GB/T8867-2001蒜薹简易气调冷藏技术代替
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别名:又名蒜苔、蒜毫、青蒜、蒜苗。形态特征:蒜苔,即大蒜的花苔,包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分 ...
蒜薹炒肉【备料】:五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2个。(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙;(2 ...
蒜薹5公斤,食盐500克,生姜100克,鲜辣椒100克,白酒50克。蒜薹洗净,置于沸水中焯一下,沥干 ...
蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广 ...
蒜薹罐头以优质的鲜蒜薹、红辣椒、葱头和蒜片等原料制成,色泽鲜艳,组织脆嫩,酸辣可口。1.选料:除去过 ...
蒜薹罐头以优质的鲜蒜薹、红辣椒、葱头和蒜片等原料制成,色泽鲜艳,组织脆嫩,酸辣可口。1.选料:除去过 ...