酒标真实展现了一瓶酒的品质。好年份或来自著名酒庄，酒标即勋章；年份不好，甚至已过最佳饮用期时，酒标就 ...
一、300~500元是关键 随着茅台价格的提升，一线白酒高档品牌虽然不能像茅台那样把价格拉到过千元 ...
1996年，泸州老窖明代酿酒窖池获得文物部门认定，泸州老窖率先提出国窖概念，推出国窖1573一举 ...
十二大香型 酱香型 酱香型又称为茅香型，以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。这类香型的白酒香气香而 ...
在固态法白酒中主要的种类为：（1）大曲酒以大酒曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数 ...
如何挑选白酒外观清净如水，其味辛辣无比的白酒，却是亲朋聚会和节假日餐桌上的必备佳品。白酒的香型不同的 ...
（原标题：白酒产业遭遇人力资源短板）近日，记者从省食品工业协会发布的《2015年贵州食品工业运行基本 ...
由于酵母菌在高浓度酒精下不能继续发酵，所得到的酒醪或酒液酒精浓度一般不会超过20%。采用蒸馏器，利用 ...
为打造“贵州白酒”品牌，提升贵州白酒整体竞争力和品牌影响力，促进贵州白酒又好又快发展，根据《省人民政 ...
若以改革开放为一个时间分水岭，可谓黔酒沉浮30年，这30年间有贵州白酒群雄逐鹿中原的鼎盛，也有浮华 ...
