(1)葡萄汁。葡萄汁生产一般采用连续热榨法。①生产工艺流程:原料清洗→破碎→预热→加酶及木质纤维→压 ...
从桶藏到装瓶 酒桶和酒瓶是一种古老的文化产物,它们的形态是如此多采多恣、千变万化,且对于认识葡萄酒 ...
葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高,成熟的浆果中含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主,可被人体 ...
因为果肉的营养物质种类虽齐全,但除Vc含量稍高点(平均每100克中含有25mgVc)其它含量都很低, ...
葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。依据酿造方法可大致分为: ...
葡萄汁1、原料处理:选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄,用清水洗净,摘除果梗,置于干净铝锅中,用 ...
色泽强光照射酒身稍带反光,优质酒澄清、透明、无浑浊和沉淀;接近原品种果实的真实色泽。白葡萄酒应微黄中 ...
色泽强光照射酒身稍带反光,优质酒澄清、透明、无浑浊和沉淀;接近原品种果实的真实色泽。白葡萄酒应微黄中 ...
最近,郭海冰在葡萄酒圈内的知名度越来越大。一是郭海冰因做黄尾袋鼠而出名,全国销量第一;二是郭海冰 ...
白葡萄酒,用优质葡萄酿制,参照国际名牌葡萄酒生产工艺,经发酵陈酿而成。酒度12%,糖分1.5%以下, ...