蜂蜜葡萄酒家庭酿造技(请下载附件)
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白葡萄酒既可方便地用白葡萄来酿造,也可用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造,无须经过果汁与葡萄皮的浸渍过 ...
葡萄酒发酵工艺(请下载附件)
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山葡萄酒是以野生或人工栽培的东北山葡萄、蘡薁、刺葡萄、秋葡萄及其杂交品种等为原料,经发酵酿制而成的饮 ...
直到17世纪葡萄酒还是放在木酒桶或陶罐里呢,把酒装在玻璃瓶子这种容器里的办法既方便了存储又方便了 ...
食物类别:食物名称:玫瑰香葡萄酒(15度),每100克含可食用部分100克热量(千卡):400B1硫 ...
葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。依据酿造方法可大致分为: ...
发酵前的准备 筛选:采收后的葡萄有时挟带葡萄叶及未成熟或腐烂的葡萄,特别是不好的年份,比较认真的酒 ...
葡萄酒佐餐艺术这本书基本涵盖了葡萄酒与菜肴结合的基本原理,特别是从酒与食的味觉原理以及葡萄酒的核心—
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制作方法1.经破碎、除梗的葡萄浆,流入已杀菌的暂存罐中,装满后加入30ppm的二氧化硫。立即自罐底部 ...