菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止 ...
这是一种利用大豆全部成分加工豆腐的新方法。为了使新方法加工的豆腐具有普通豆腐的口感，就必须对大豆充分 ...
一、目的掌握还原糖和总糖测定的基本原理，学习比色法测定还原糖的操作方法和分光光度计的使用。二、原理还 ...
海荷茶是以市售海带和莲心为主要原料，辅以优质杭白菊制成的新型功能性饮料。1．加工工艺加工工艺流程如下 ...
发酵香肠是西方国家的一种传统肉制品。它经过微生物发酵，蛋白质分解为氨基酸、维生素等，使其营养性和保健 ...
【发布单位】国家卫生和计划生育委员会【发布文号】2016年第8号【发布日期】2016-06-15附件
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发病后怎么办?1、纠正饲养管理上的错误。2、诊断疾病，找出应激原因，及时治疗。当前牛弓形虫病相当严重 ...
营养强化剂（NnuritionEnhancer）食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的 ...
一、人造鸡肉原料主要是采用在蛋品加工中获得的鸡蛋白，有三种不同的制造方法。1.在鸡蛋白1公斤中，添加 ...
荷叶，质脆、微有清香气、味淡微涩。1991年11月，荷叶被我国列为第二批“既是食品又是药品”的名 ...
