大蒜不但是一种使用很广的蔬菜，而且大蒜秆、大蒜叶中富含的大蒜素具有很强的消炎杀菌作用，甚至对青霉素等 ...
鸡腿菇，是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉 ...
目前，市场上常见的牛奶包装主要有：利乐包、屋顶包、无菌塑袋等，其中无菌塑袋包装的牛奶以较为实惠的价格 ...
冻煮蟹肉微生物指标必须符合FDA标准：10个样本中埃希氏菌、沙门氏菌和葡萄球菌不得检出，每100克大 ...
三种杀菌方法对萝卜干腐败菌的影响研究为保证萝卜干的品质，防止腐败变质，研究了加热杀菌、次氯酸钠杀菌和
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键盘鼠标要定期清洗操作电脑时别吃东西近日，北京佑安医院感染管理科对一家单位的20台办公电脑的键盘和鼠 ...
细菌总数测定是最常见的食品细菌污染指标之一，用来判定食品被细菌污染的程度，反映食品在生产、储存、 ...
食源性疾病有很多种，拉肚子只是一个外在表现。省疾控中心编了一个册子，结合江苏以及我国，近几年发生的食 ...
血平板（含多黏菌素B，萘啶酮酸）(ChocolateVPAgarPlate）用途：用于分离培养金黄色 ...
幽门螺杆菌是唯一一种可以在胃里生存下来的细菌，幽门螺杆菌是大多数胃溃疡和十二指肠溃疡的元凶，胃部只要 ...
