目 录第一部分 定义 1 葡萄 1．1 鲜葡萄 1．2 酿酒葡萄 2 葡萄汁 2．1 中途 ...
葡萄（Grapes），葡萄属（Vitis）落叶藤本植物，掌叶状，3-5缺裂，复总状花序，通常呈圆锥形 ...
把充分成熟的葡萄洗净晾干，挤碎果粒，加入葡萄重量1／5的水，放在锅中煮熟，用纱布或粗筛过滤一下，滤出 ...
原料配方白葡萄酒500克核桃15克脱臭酒精40克葡萄糖60克复盆子10克红茶20克柠檬汁150克葡萄 ...
原料配方儿茶5克菩提花10克绿茶3克芦荟0.6克大黄0.5克柠檬酸2克肉豆蔻3克葡萄汁1000克脱臭 ...
原料配方脱臭酒精12克白砂糖20克玫瑰茄汁150克葡萄60汁克碳酸氢钠6克葡萄糖15克玫瑰茄香精1. ...
原料配方脱臭酒精12克山渣汁50克碳酸氢钠6克葡萄汁50克苯甲酸钠0.2克白砂糖80克山楂香精0.5 ...
葡萄鱼的食谱原料： 带皮青鱼肉350克，青菜叶4片，鸡蛋一个，咸面包屑75克，葡萄汁100克。 ...
发酵前的准备 筛选：采收后的葡萄有时挟带葡萄叶及未成熟或腐烂的葡萄，特别是不好的年份，比较认真的酒 ...
2、优良地区餐酒（VDQS：VinDelimitedeQualiteSuperieure）——是普通 ...
