中国人民食用馒头的历史可追溯至春秋战国时期，《三国演义》中有诸葛亮用馒头祭祀泸水神的记述。馒头是中国 ...
鱼唇,是海味八珍之一,采用鲨鱼及犁头鳐的唇部和皮加工而成。鱼头部的皮也可用作加工鱼唇的原料。 干鱼 ...
米线，为一种食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米 ...
鸭蛋又名鸭子（《齐民要术》），鸭卵（《南史》），太平（福建），鸭春。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、 ...
杏（学名：Prunusarmeniaca），又称杏子，是李属李亚属植物，其果肉、果仁均可食用。 杏树 ...
鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大 ...
鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有 ...
人乳，又称奶汁，性平，味甘咸，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、乳化钙、磷、铁、维生素A、维生素B ...
牛蒡原产于中国，以野生为主，公元940年前后传入日本，在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植， ...
蛇肉营养价值蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨 ...
