葡萄糖（Glucose)（化学式C6H12O6）又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，简称为葡糖，是自然界分布最 ...
花色苷：是花色素与糖以糖苷键结合而成的一类化合物，广泛存在于植物的花、果实、茎、叶和根器官的细胞液中 ...
别名:正二十酸，二十烷酸，正构廿酸;Eicosanoicacid;IcosanoicAcidCas号 ...
牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体， ...
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎维生素或抗脚气病维生素，为白色晶体，在有氧化剂存在时容易被氧化产生脱氢 ...
木酚素又叫开环异落叶松酚二葡萄糖苷。是与人体雌激素十分相似的植物雌激素。亚麻木酚素主要存在于亚麻籽中 ...
中性脂肪即甘油三酯（triglyceride,TG),约占人体脂类的95%。中性脂肪大部分分布在皮下 ...
总胆固醇低而高密度脂蛋白高对健康有利，那么是不是总胆固醇越低越好而高密度脂蛋白越高越好呢？不是的。总 ...
色氨酸（促进胃液及胰液的产生）色氨酸可转化生成人体大脑中的一种重要神经传递物质――5–羟色胺，而5– ...
L-半胱氨酸，一种生物体内常见的氨基酸。为含硫α-氨基酸之一，遇硝普盐（nitroprusside） ...
