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徽：腊肉腌菜桌上客除夕临近，这个时候，皖南人家家户户开始打豆腐、做元宵，用糯米制成年糕，把籼米做成米 ...

粤：隆而重之好意头粤菜酒楼的年夜饭餐单里直接写着：好市大利、包罗万有、发财就手、黄金满屋、步步高升等 ...

鲁：馒头饺子面食当道山东人的“年”过得很热闹，广义的年饭，指的是正月十五以前的吃喝。每年进入腊月二十 ...

川：藏在家里的年味整个城市就像睡着了一样安静，商铺早早关门，拥堵的交通不见了。自从政府颁布了禁止燃放 ...

湘：吃香喝辣团年肘子湖南人热衷放鞭炮，据说这是因为浏阳鞭炮是湖南的特产之一，当年开国大典上燃放的便是 ...

闽：欢喜大围炉闽南人对于”围炉“，即年三十晚上的这顿饭是特别的重视，炉中所煮即祭礼祖先神明后的食品， ...

广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支地方菜又有各自 ...

中国被称为“烹饪王国”。中国菜肴讲究色、香、味、行，选料极为广泛，从山珍海味到一般动植物，均可入菜。 ...

第一位浙江菜系点评：以浙北菜为龙头，鲜字当家、鲜嫩爽滑，名菜荟萃，技压天下。食不厌精,脍不厌细的最佳 ...

苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。江苏菜系主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方菜构成，其 ...

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