莲藕_知识资料_食品行业搜索

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切割莲藕贮藏期间的变化及防褐变剂的筛选研究了经柠檬酸、抗坏血酸,氯化钙和焦磷酸钠的7种组合处理的切割文档下载

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莲藕性寒，是药用价值非常高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。并且莲藉含有丰富的维他命C ...

莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕； ...

凝固型莲藕酸奶的加工技术研究文档下载

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黑根病为莲藕重要生理病害，种植地区均有发生，一般发病后损失20％-30％，严重地块损失达80％左右。 ...

莲藕的营养价值非常高，也是大家都喜欢吃的食物，但煮莲藕却有一定的技巧，有时候经常煮了之后变的黑乎乎的 ...

莲藕的洁白无瑕、莹白如玉是很多人喜欢的美味食物，但是莲藕如果经过高温加热很容易就会变黑，影响视觉上的 ...

立秋后，天象有变，一些人开始喉咙干渴，声音沙哑，有的干咳不止，貌似有“火”。中医师说，此时宜养阴。莲 ...

莲藕肉质洁白脆嫩，味清微甜。微量元素及维生素含量较高，兼有药用保健功效，生食凉血散瘀，熟食补心益胃。 ...

莲藕肉质洁白脆嫩，味清微甜。微量元素及维生素含量较高，兼有药用保健功效，生食凉血散瘀，熟食补心益胃。 ...

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