黑茶(darktea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川 ...
晒青毛茶是绿茶类中用日晒干燥的青毛茶,青毛茶除少量供内销和出口外,主要作为沱茶、紧茶、饼茶、方茶、康 ...
茯砖创制于1860年前后,最早是湖南安化县生产,用足踩踏成90千克重的蔑篓大包,运陕西省泾阳县压制加 ...
紧压茶的花色品种很多,品质要求各异。松紧度方面,黑砖、青砖、米砖是蒸压越紧越好,而茯砖就不宜蒸压过紧 ...
喝茶养生是中国人流传了几千年的传统。在天气干燥的秋天,喝茶不仅可以补水防燥,还有降火、暖胃、减肥、防 ...
我国的茶叶种类甚多,花色品种更是纷繁复杂,而茶叶的命名和分类方法又历来都很不统一。但目前根据商业经营 ...
对中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。中国茶叶形态万千,按照加工工艺的不同,可分为绿茶、红茶、 ...
茶是中国送礼文化的最集中体现,是身份、等级、地位的象征物。权力与金钱决定了什么茶能成顶级茶,什么茶只 ...
检测成品茶中霉菌含量的技术措施。成品茶受外界温、湿度等影响,易为霉菌所滋生。有的属有益霉菌,如茯砖中 ...
茶叶采摘好坏,不仅关系到茶叶质量、产量和经济效益,而且还关系到茶树的生长发育和经济寿命的长短,所以, ...