茄子，又名倭瓜、吊菜子等，祖籍印度，曾用名“昆仑紫瓜”、“落苏”、“酪苏”等，距今已有4000多年栽 ...
茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有 ...
圆茄子植株高大、果实大、圆球、扁球或椭圆球形。圆茄子皮黑紫色，有光泽，果柄深紫色，果肉浅绿白色，肉质 ...
茄子为我国重要蔬菜，整枝方式以水平式双干、三干整枝法为主，因其采收及通风性较差且易滋生病虫害，故研发 ...
茄子套袋栽培，可减少棉铃虫等病虫危害，农药用量和用药次数少，产品品质大大提升。茄子果实套袋后不影响其 ...
夏季天气炎热，日常生活中可以买点茄子来食用，因为错过了夏季，秋季的茄子就老了，不太适宜食用了。除了口 ...
栽培技术 1．育苗 (1)播前准备 ①对棚内空间、土壤、肥料、种子进行消毒杀菌灭虫。在大棚使用 ...
配料:嫩茄子500克，猪肉馅100克，湿淀粉10克，色拉油750克，白糖50克，碘盐5克，味精4克， ...
茄子是一种无限开花植物，只要养分、水分、温度、光照等条件能达到其生长需要，一年四季都能进行栽培，收获 ...
茄子干是江西省赣东北（鹰潭市，贵溪市，万年县，鄱阳县，乐平市，上饶市等地）的汉族小吃，它集香、辣、甜 ...
