茄子，有些地方称倭瓜，形状有长、圆或椭圆，颜色有紫、绿、白，但绿、白色茄子比较少见。茄子浑身都是宝， ...
在春夏交替的时候，可以适当的吃点茄子，茄子中含有比较丰富的维生素P，100克茄子中含有750毫克的维 ...
夏种茄子，是供应秋淡的主要蔬菜之一。因受到高温、暴风雨、病虫威胁，致使产量低而不稳。只要抓好六项措施 ...
四、酱烧茄子 用料：茄子(绿皮)400克、尖椒1个、食盐2克、蒜5克、豆瓣酱5克、甜面酱6克、 ...
保护地早熟栽培的茄子是辛口镇农业生产的支柱产品之一，而辛口镇是西青区乃至天津市茄子的主要产区。由于多 ...
茄子绵疫病俗称“烂果”、“掉蛋”，是茄子重要病害之一。茄子各生育期都可受绵疫病的危害，以果实受害最重 ...
多味茄片将新鲜茄子去蒂，洗净，切成片状，按每１００公斤茄片用１６公斤盐的比例，在缸内铺一层茄片撒一层 ...
七、蒜味茄泥 用料：茄子(紫皮，长)2根、蒜5瓣、香菜5根、食盐3克、味精少许、香油10克 ...
后期管理 茄子后期要注意补充充足的水分和肥料，要有针对性的补充氮、磷、钾肥。氮肥以碳酸氢氨为主， ...
菟丝子（CuscutachinensisLamb）为害茄子，各地偶有发生，个别地区为害严重。[田间识 ...
